Gli Allergeni nei Menù

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INDICAZIONE ALLERGENI NEI MENU’: CHIARIMENTO DEL MINISTERO DELLA SALUTE SU COME INDICARE LA PRESENZA DEGLI ALLERGENI

Allergeni-MenuIl Reg. UE 1169/2011 prevede che i consumatori devono essere informati della presenza di sostanze responsabili di intolleranze alimentari e allergie.

Come? Vi invitiamo alla lettura della nostra circolare informativa.

Alleghiamo l’Elenco degli Allergeni pubblicato dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi (fonte).

Ransomware: evita il disastro #SicurezzaInformatica

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Cultura di prevenzione informatica! Regola di base: controllare mittente, guardare l’URL sotto il link senza cliccare ma passandoci sopra col mouse (osservare l’indirizzo nella barra dei dettagli della finestra per capire se si tratta di un URL sospetto), non cliccare su link senza certezze di attendibilità e non aprire allegati non attesi.

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Gas Radon: prossimo campionamento a tappeto

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come-entra-radon-in-casaIn aderenza a quanto previsto da legge nazionale e direttive europee, lo Studio provvederà negli ultimi mesi di quest’anno e durante il 2017 a posizionare presso i clienti – cominciando con le aziende ubicate ai piani terra e primo – un dosimetro passivo per misurare nell’arco di 12 mesi l’esposizione al gas radon. L’analisi sarà effettuata da laboratorio specializzato.

Il radon è un gas nobile radioattivo che, se inalato, può danneggiare i tessuti polmonari; è presente naturalmente nel terreno e la normativa vigente impone valori limite e la valutazione del rischio. Oggi costituisce in Italia la seconda causa di cancro al polmone. Regola di prevenzione comune per proteggere la nostra salute consiste nell’areare i locali; dal punto di vista tecnico non rimane che controllare l’esposizione e valutare, se del caso, interventi di bonifica.

Non è sempre colpa del datore di lavoro (Cass. 8883/2016)

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Il datore di lavoro è il primo garante della sicurezza dei propri lavoratori.
Quindi in caso di infortunio la colpa è sempre sua? No, non sempre. Nell’indagine delle responsabilità è bene porsi alcuni quesiti:

  • È presente un nesso causale tra l’evento lesivo (in questo caso l’infortunio sul lavoro) e la condotta (attiva od omissiva) del datore di lavoro?
  • Il fatto era prevedibile e/o evitabile?

Deve infatti sussistere risposta affermativa affinché sia imputabile una responsabilità al datore di lavoro. Se l’evento, invece, risulta imprevedibile ed inevitabile, e la condotta del lavoratore è associabile a un comportamento abnorme, non prevedibile, esorbitante dalle normali procedure di lavoro, la responsabilità non è riconducibile al datore di lavoro bensì al lavoratore stesso. E’ su questa linea che la Sezione Penale della Suprema Corte di Cassazione, con sentenza n. 8883 del 3 marzo 2016, torna su un orientamento consolidato dando piena assoluzione ad un datore di lavoro e al suo RSPP a seguito di un infortunio di un dipendente caduto dal tetto del capannone: “tutte le cautele possibili da assumersi ex ante erano state assunte” –si legge nelle motivazioni–, il lavoratore era stato ben formato in materia di sicurezza sul lavoro e il suo comportamento è stato ritenuto imprevedibile e quindi direttamente ad egli ascrivibile.

 

Orario di lavoro dei minorenni (interpello n. 11/2016)

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L’Ordine Nazionale dei Consulenti del Lavoro ha formulato istanza di interpello relativamente ai limiti di orario di lavoro applicabile ai minori che, non avendo completato il periodo di istruzione obbligatoria, accedono al lavoro mediante apprendistato per la qualifica e il diploma professionale, cioè ai giovani di anni 15 che grazie a questa tipologia di apprendistato completano gli studi “on the job” iniziando a lavorare prima dei 16 anni (età minima per lavorare). Se per i minorenni (minori di 18 anni) con obbligo scolastico assolto, che la normativa giuslavoristica definisce come “adolescenti”, il limite di orario è quello “normale” di 8 ore al giorno e 40 ore settimanali, come definito dalla legge, per i “bambini” (cioè minori di anni 15 oppure giovani che non abbiano compiuto i 18 anni e che non hanno completato l’obbligo scolastico) la limitazione resta quella dell’art. 18 della Legge n. 977/1967 anche dopo l’entrata in vigore del D.Lgs. 81/2015 sui contratti di lavoro: massimo di 7 ore al giorno e 35 ore settimanali.

Pertanto:

  • adolescenti (16-18 anni), con obbligo scolastico assolto = massimo 8 ore al giorno e 40 ore settimanali;
  • bambini con obbligo scolastico da completare (15-18 anni) = massimo 7 ore al giorno e 25 ore settimanali.

FONTE: Ministero del Lavoro, interpello n. 11/2016 del 21 marzo 2016.